MOSH/MOAH
Applikationstraining Mineralöl-Kohlenwasserstoffanalytik (MOSH/MOAH) in pflanzlichen Ölen und fetthaltigen Lebensmitteln mittels HPLC/GC-FID-Kopplung
Den Teilnehmern sollen in dem praxisorientierten Programm tiefergehende Kenntnisse zur Analytik von matrixbeladenen, fetthaltigen Proben vermittelt werden.
Dabei wird das Augenmerk auf das Zusammenspiel zwischen optimaler Systemleistung (LC/GC-Kopplung) und den notwendigen Probenvorbereitungsschritten, wie z.B. die Entfernung pflanzlicher Alkane für die MOSH-Fraktion und die Reduzierung störender Probenbestandteile (z.B. Triterpene) der MOAH-Fraktion, gelegt werden.
In kleinen Gruppen werden entsprechende Proben aufgearbeitet und der Analyse unterzogen.
